SAÚDE PINK: COMO MONTAR A SUA SALADA

Olá Pinkies...

Hoje eu trouxe uma sessão diferente dentro do nosso quadro de Receitas: Saúde Pink.

Eu tenho certeza que muitos de vocês já ouviram isso e vou tornar a repetir: O nosso corpo é o Templo do Espírito Santo. E como tal, ele merece respeito e cuidado. Quando temos cuidado com aquilo que vamos nos alimentar, tanto fisicamente como espiritualmente, acabamos cuidando melhor de nós mesmas, nos valorizando. Pois acredite, ter cuidado com o que comemos é nos valorizar. Significa que você se ama e por se amar merece o melhor. Uma alimentação melhor.

Eu quis abrir esse quadro com a parte “mais triste” da alimentação saudável: A “temível” salada. Acredite, tem muita gente que vira a cara para ela. Eu era uma delas. O que vou ensinar hoje é uma alternativa muito feliz e legal para se comer salada. Você não precisa se manter apenas na alface ou no pepino ou só no tomatinho. Ou no vinagrete. Não... Você pode colorir ainda mais ela.

Vamos ao passo número 1:

ESCOLHA SUAS FOLHAS

Toda boa salada tem que ter folha. Não adianta fazer cara feia... Você pode estar escolhendo a alface ou a rúcula ou até mesmo fazer um mix de folhas, tipo misturar várias opções como agrião, rúcula e mostarda.... Fica ao seu critério. Eu sempre vou optar por alface... que me deixa mais feliz. J

Passo número 2:

HORA DE COLORIR

Nessa parte você vai adicionar verduras coloridas ou fruta (no caso do tomate) na sua salada. Você pode colocar todas elas ou apenas as que você mais gosta ou selecionar. Você pode usar tomate, pimentão colorido, cebola roxa, repolho roxo, beterraba ou cenoura.

Passo número três:

ADICIONE FRUTAS

É isso mesmo que você. Talvez você esteja até fazendo cara de nojinho ou torcendo o nariz, mas acredite. Fruta na salada combina. Você pode optar por morango, maçã, abacaxi, fruta seca, manga. Se você for optar por manga como eu, cuidado. A manga pode ser calórica.

Misturou tudo? Tempere com limão. Corte o vinagre da sua vida. Sabe no início quando falei sobre cuidar com o que vamos comer? Pois é... Vinagre é um péssimo aliado. Sempre que você for usar vinagre para temperar o que for desde salada à carne, opte por limão. Além de ser mais saudável, ainda por cima é mais saboroso. Troque o óleo por azeite... e Bon Appetit!

Se salada for tudo o que você for comer no seu almoço ou jantar, você pode adicionar proteínas como atum, frango, ovo cozido, queijos (é pra escolher um, não adicionar tudo... se bem que atum e frango não seria muito comestível juntos...); Gorduras boas como gergelim, amêndoas, linhaça.

Então é isso. 

Logo logo estarei de volta com uma nova receitinha pra vocês.